ماماطب
مامایی یک حرفه تکاملی‌ست!

نشانی مطب:
تهران، بلوار ایت الله کاشانی، جنب بانک آینده، ساختمان آپادانا، طبقه ۵ جنوبی، واحد ۲۶
روزهای زوج از ساعت ۱۶ الی ۱۹
تلفن تماس: ۰۲۱۴۴۱۲۲۱۶۰

خواص اب کرفس:زمان نوشیدن برای لاغری آب کرفس ساده ۹۹ درصد

خواص اب کرفس: ریزمغذی­های موجود در آب کرفس کرفس خام کامل حاوی برخی از ویتامین­ها و مواد معدنی است. بنابراین، با نوشیدن آب کرفس، به احتمال خیلی زیاد شما این ویتامین­ها و مواد معدنی را جذب خواهید کرد.

خواص اب کرفس:زمان نوشیدن برای لاغری آب کرفس ساده ۹۹ درصد

اگر آب کرفس با میوه­ها و سبزیجات دیگر ترکیب شده باشد شما با نوشیدن آن از سایر ویتامین­ها و مواد معدنی بسته به ترکیبات سازنده آبمیوه، بهره­مند خواهدی شد. یک پرس آب کرفس ساده ۹۹ درصد از میزان ویتامین k توصیه شده­ی روزانه شما را تأمین می­کند.

خواص اب کرفس

ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که به انعقاد خون در بدن کمک می­کند. هم­چنین اگر شما ۲۰۰۰ کالری در هر رژیم روزانه خود مصرف می­کنید، با خوردن آب کرفس می­تواند ۱۴ میلی گرم ویتامین c (برابر با ۱۹ درصد از کل نیاز روزانه­ی مصرفی توصیه شده) دریافت کنید و با مصرف یک فنجان آب کرفس، ۱۶ درصد از نیاز روزانه توصیه ­شده شما به ویتامین B6 تأمین می­شود.

هم­چنین شما از ۰٫۲ گرم ریبوفلاون (برابر با ۱۵ درصد از نیاز روزانه خود) و ۹ درصد از نیاز مصرفی روزانه خود به ویتامین A بهره­مند خواهید شد.

مواد معدنی قابل توجهی در آب کرفس موجود است که عبارتند از: کلسیم (۹۹ میلی گرم معادل ۱۰ درصد از میزان مصرف روزانه توصیه شده) و پتاسیم (۶۷۰ میلی گرم معادل ۱۴ درصد از نیاز روانه). آب کرفس هم­چنین حاوی مقادیر اندکی مس، منیزیم، آهن و فسفر می­باشد.

خواص اب کرفس برای سلامتی

طرفداران آب کرفس می­گویند که این نوشیدنی یک نوشیدنی بسیار مقوی است که می­تواند فواید بسیاری را برای سلامتی و زیبایی داشته باشد. برای مثال، افراد مشهوری که این نوشیدنی را تبلیغ می­کنند می­گویند که به کاهش وزن کمک می­کند، در حین تمرین و فعالیت انرژی را افزایش می­دهد و کمک می­کند که پوست شما درخشنده و سالم به نظر برسد.

تحقیقاتی به منظور تأیید/ حمایت از این ادعاها صورت گرفته است، با این حال متخصصان در رابطه با توصیه­ی هرگونه نوشیدنی به تنهایی به عنوان ماده مناسبی برای تأمین تغذیه­ی خوب، محتاطانه برخورد می­کنند.

آب کرفس مقدار مناسبی از ویتامین c را تأمین می­کند. بدن ما قادر به سنتز/ تولید ویتامین سی نیست، از این رو خوردن غذاهای حاوی ویتامین c (L- آسکوربیک اسید) برای ساختار و ساختمان خوب استخوان، غضروف، ماهیچه و رگ­های خونی ضروری است. ویتامین سی هم­چنین به جذب آهن کمک می­کند و بهبود زخم را تسریع می­کند. ویتامین سی هم­چنین می­تواند فواید پزشکی مهمتری را ارائه دهد، به هر حال دانشمندان هنوز هم در حال بررسی/ کشف میزان وسعت مزایای آن می­باشند.

خواص اب کرفس

مؤسسه­ی ملی بهداشت و سلامت، در پژوهش مداومی/ در حال پیشرفتی در حال بررسی این است که آیا ویتامین سی از طریق محدود کردن اثرات مضر رادیکال آزاد از طریق فعالیت آنتی­اکسیدانی خود می­تواند به جلوگیری با به تأخیر انداختن بروز و پیشرفت برخی از سرطان­ها کمک کند؟

فیبر موجود در کرفس و آب کرفس می­تواند باعث تقویت و پیشرفت تمرینات و فعالیت­های کاهش وزن شما شود. فیبر به بدن شما کمک می­کند تا احساس پری و سیری کنید به طوریکه شما از خوردن میان­وعده­های غیرضروری و بی فکرانه خودداری کنید.خواص اب کرفس

فیبر هم­چنین سلامت و عملکرد درست گوارش و هضم را تقویت می­کند و سطح کلسترول سالم بدن را می­تواند افزایش دهد. عمده­ترین و بیشترین فایده آب کرفس برای سلامتی به ویتامین k موجود در آن برمی­گردد، این ویتامین مهمی است که به انعقاد خون کمک می­کند.

با این که هر کسی از عملیات انعقاد خون بهره­مند می­باشد اما به کسانی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می­کنند، توصیه می­شود به میزان کافی ویتامین k استفاده کنند. این ویتامین هم­چنین برای داشتن استخوان­های سالم مورد نیاز است. افرادی که به اندازه کافی ویتامین k استفاده نمی­کنند، بیشتر از بقیه در معرض پوکی استخوان می­باشند.

هنگام خرید کرفس برای تهیه آب کرفس به چه نکاتی باید توجه کرد و به دنبال چه ویژگی­هایی در کرفس باید بود؟خواص اب کرفس

تقریباً هر فروشگاه مواد غذایی، کرفس می­فروشد. بسیاری از فروشگاه­ها برای راحتی، کرفسِ از قبل پاک شده، شسته شده و بسته­بندی شده را می­فروشند. با این وجود اگر هدف شما از خرید کرفس تهیه آب آن می­باشد، استفاده از این کرفس­های آماده (شسته و بسته­بندی شده) مقرون­به­صرفه نمی­باشد.

از آن جایی که شما از کل ساقه کرفس برای تهیه نوشیدنی استفاده می­کنید، دلیلی ندارد که هزینه­ی اضافی برای کرفس پاک شده پرداخت کنید. به دنیال کرفسی باشید که ترد، به رنگ سبز روشن و عاری از لکه و زده­خوردگی باشد.

خواص اب کرفس

بهترین روش برای نگهداری/ ذخیره کرفس چیست؟خواص اب کرفس

وقتی کرفس را به خانه آوردید، آن را از کیسه پلاستیکی بیرون بیاورید. بسیاری از متخصصان توصیه می­کنند که سبزیجات را به طور محکم در فویل (زرورق) بپیچید و در یخچال قرار دهید برای این که تا زمانی که تمایل به استفاده از آن ندارید، تازه و ترد بماند، آن را نبرید (برش ندهید) چرا که بریدن کرفس، فرآیند خراب شدن و فاسد شدن را تسریع می­کند.

اگر کرفس را به منظور خوردن با سس دیپ استفاده می­کنید، از قبل ساقه­ها را در آب غوطه­ور سازید و در یک ظرف نگهدارنده غیرقابل نفوذ هوابه آن نگهداری کنید.

آیا آب کرفس به اندازه­ کرفس تازه سالم و مفید است؟

به طور کلی، برای بدن شما خوردن میوه و سبزیجات تازه و دست نخورده و فرآوری نشده، بهتر از مصرف کردن عصاره و آب آن­ها می­باشد. میوه­ها و سبزیجات کامل و دست نخورده معمولاً نسبت به آب میوه و عصاره خود، حاوی قند کم­تر و فیبر بیشتری می­باشند. با این حال اگر شما سعی در افزایش جذب و مصرف ویتامین­های خاصی (نظیر ویتامنی K) هستید، آب یا عصاره­ی آن ماده خوراکی در مقایسه با یک وعده از آن (دست نخورده) غلظت بالاتری از ویتامین مورد نظر را برای شما تأمین می­کند.

آیا کرفس یا آب کرفس از جمله غذاهای دارای کالری منفی به شمار می­روند؟

غذاهای دارای کالری منفی، غذاهایی هستند که انرژی/ کالری مورد نیاز برای هضم آن­ها بیشتر از آن انرژی است که توسط آن ماده به بدن می­رسد (کالری که به بدن می­دهد کم­تر از کالری مورد نیاز برای هضم آن می­باشد). با این که کرفس کالری بسیار ناچیزی دارد، اما باز هم حاوی مقادیری کالری است. برخی از این کالری­ها به فرم فیبر می­باشند.

فیبر توسط بدن جذب نمی­شود اما شما هم­چنین از قند و پروتئین کالری دریافت می­کنید. با این که بدن شما برای جویدن و هضم کرفس کالری می­سوزاند اما به احتمال زیاد شما کالری بیشتری را از کالری مصرفی خود نمی­سوزانید. علاوه­براین، در فرآیند هضم آب کرفس، کالری کم­تری مصرف (سوزانده) می­شود. از این رو، شما با نوشیدن آب کرفس انرژی کم­تری مصرف می­کنید. به احتمال زیاد، کرفس یا آب کرفس یک غذای دارای کالری منفی نیست.

خواص اب کرفس

نکاتی در رابطه با آماده­ سازی و پختن کرفس

دستورالعمل­های مختلف و تفاوت­های زیادی در تهیه آب کرفس وجود دارد اما اکثر آن­ها از مراحل پایه­ای/ اصلیِ مشابهی پیروی می­کنند.

طرز تهیه آب کرفس در خانه در ۳ مرحله

۳ الی ۵ ساقه کرفس خام و تازه تهیه کنید. آن­ها را بشورید و به ۳ قسمت برش دهید، برگ­ها را کنار بگذارید (از برگ­ها استفاده نکنید). مواد را همراه با نصف یک فنجان آب (الی یک فنجان پر از آب) در مخلوط­کن بریزید. ۲۰ الی ۳۰ ثانیه با دور بالا مخلوط کنید. ترجیحاً برای داشتن نوشیدنی صاف و بدون تفاله می­توانید مواد مخلوط شده را از یک صافی عبور دهید.

می­توانید آب کرفس را با یخ و یک قطعه لیمو ترش سرو کنید. ترجیحاً برای داشن آب کرفس طعم­دار می­توانید از موادی نظیر کلم­پیچ، خیار، سیب، برگ گشنیز، اسفناج و مرکبات استفاده کنید.

آلرژی­ها و فعل و انفعالات مرتبط با کرفس

طبق گزارشات دانشگاه منچستر، بروز آلرژی به کرفس امکان­پذیر است. آلرژی به کرفس با حساسیت و آلرژی به گرده توس و گرده برنجاسف مرتبط است (آلرژن­های کرفس شبیه به گرده است). بر اساس منابع، کرفس خام، کرفس پخته و ادویه کرفس همگی باعث ایجاد واکنش­هایی شده­اند با این وجود، برخی افراد ممکن است به کرفس پخته شده حساسیت نشان ندهند.خواص اب کرفس

علائم بروز آلرژی معمولاً محدود به ناحیه دهان می­باشد و بروز واکنش­ها و علائم شدید نادر است. در منابع پزشکی، توصیه شده است هنگام نوشیدن آب کرفس و مصرف استامینوفن (مانند تیلنول) احتیاط کنید چرا که نوشیدن کرفس می­تواند اثرات این دارو را طولانی کند (به تأخیر بیاندازد).

هم­چنین بیمارانی که از داروهایی نظیر آرامبخش­ها، لووتیروکسین، لیتیوم استفاده می­کنند یا داروهایی که حساسیت به نور خورشید را افزایش می­دهند می­بایست قبل از خوردن آب کرفس با پزشک خود مشورت کنند چون که کرفس ممکن است با داروهای مصرفی آن برهمکنش/ فعل و انفعال ایجاد کند.

برای عضویت در خبرنامه ماماطب آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید!

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Call Now Buttonرزرو نوبت مطب تماس بگیرید!